Tem coisas que a gente ouve a vida inteira e passa a creditar como sendo verdade absoluta.
Eu cresci ouvindo dos meus pais que "feijão é que cria brasileiro" e que "arroz e feijão é a melhor combinação para uma alimentação saudável". Assim, mesmo não gostando muito de feijão eu sempre fiz feijão lá em casa, em São Paulo e continuo fazendo aqui no Canadá.
Acontece que de uns tempos para cá as crianças parecem que enjoaram de feijão e quase ninguem mais come quando eu cozinho. Como feijão não está a preço de banana por aqui (nem a banana) eu não tenho cozinhado muito pra ver se eles ficam com "saudades" e estou tendo que pensar em alternativas. O arroz também não tem feito muito sucesso por estas bandas e, em especial o Edu e a Luísa não têm comido arroz com a voracidade que tinham antigamente.
Então ontem, eu fui ao supermercado e acabei demorando mais do que queria e quando cheguei em casa tive que improvisar alguma coisa para o jantar. Fiz purê de batatas, filé de frango grelhado com brocoli e uma salada de alface, tomate, cenoura e pepino. Pra acompanhar eu descongelei uns mini-croissants. Todo mundo comeu super bem e não sobrou quase nada, rs. Eles tomaram suco de laranja e após a refeição comeram frutas variadas: pêssego, kiwi, pera e maçã.
Não teve arroz e feijão mas eles comeram bem, a Luísa mais do que de costume e eu fiquei pensando: será que força-los a comer arroz e feijão todo dia é mesmo o correto?
Eu até entendo que no Brasil e, principalmente na minha infância, era muito importante comer arroz e feijão. Ficaria muito caro para os meus pais nos sustentarem só com frutas, verduras, carnes e derivados do leite. Apesar de nunca ter faltado nada em nossa mesa, algumas coisas eram muito caras para o salário do meu pai e eram "racionadas". Sempre tinha carne por exemplo, mas não dava pra todo mundo só comer carne na refeição, o que no final das contas era bom porque só proteína não é o mais saudavel.
Mas no caso dos meus filhos a história é um pouco diferente. Primeiro porque arroz e feijão aqui são tão caros quanto outros alimentos, mas principalmente porque meus filhos gostam muito (mas muito mesmo) de hortaliças, legumes e frutas. Todos comem carne mas não trocam uma saladinha por um bife e então, sem saber, seguem a pirâmide alimentar nas suas preferências.
Enfim, estou mudando um pouco algumas coisas na refeição das crianças e dando um pouco mais de liberdade a elas na hora da refeição. Eles não gostam de bobageira, não são chegados em lanche e comida prontex. Geralmente, quando estão com fome me pedem um queijinho ou uma maça ou vão até o armário com um banquinho e "roubam" uvinhas pra enganar o estômago. Quando a fome aperta eles são unânimes:
- Mamãe, posso comer uma banana?
Que coisa!!! Isso existe? Acho a alimentação dos seus filhos maravilhosa, comem tudo o que deveriam. Aqui a Fe come de tudo e mais um pouco, então fico regulando ela. Agora o Gu, come o basicão, arroz, feijão, carne, frango ou peixe. Salada e fruta nem pensar, essa semana comprei um "juice extractor" e ele está bebendo de tudo, nem sabe o que tem dentro!!! Beijocas,
ReplyDeleteSilvia
Oi Lena,
ReplyDeleteBom...realmente essa imposição do arroz e feijão todos os santos dias não existe. Como vc falou, a pirêmide esta aí p/ isso ... ( eu que o diga, pois estudei ela 4 anos na faculdade, kkkk ). Aliás alternar as refeições, deixar o prato bem colorido, e do jeito que seus filhos comem bem é super prudente sim.
Quanto ao feijão c/ arroz, a combinação deles nos traz realmente um valor nutricional tremendo pois além de outros fatores, esses 2 contém aminoácidos assenciais no qual nosso corpo não produz e que auxiliam na formação das nossas proteínas. E tudo isso porque os aminoácidos deficientes no feijão são justamente os que estão presentes no arroz. O arroz é pobre em aminoácidos lisina, presente no feijão. Este por sua vez, não apresenta o aminoácido essencial metionina, abundante no arroz, daí outra importância.
Mas com certeza te dou razão de inovar, fazer outras coisas pois a gt bem sabe que o trivial nos enjoa. E nada como ver esses pequenos comendo bem e o que eles gostam.Ainda mais de uma forma saudável como vc sempre fez e se preocupou.
humm, deu até agua na boca essa salada viu ??? hahahaha
Bjs
Tbem concordo q impor uma alimentacao todo santo dia, nao existe!
ReplyDeleteMinha filha come arroz e feijao no Brasil e adora. Aqui diz que eh ruim e nao come mesmo..concordo com ela!A qualidade eh outra, o feijao vem de la sei onde e nao posso forcar uma alimentacao q ninguem conhece. Ela recebe muitas amigas e as primas canadenses nao provam mesmo.
Em Roma faca como os romanos e a alimentacao daqui eh facil e tem de tudo. O negocio eh inovar com costumes canadenses.
Dá até gosto montar um cardápio pra essa sua meninada. Acho que é o fim da ditadura do arroz e feijão.
ReplyDeleteE a vida segue...
Muito bem lembrado Ninha. Eu acabei não comentando porque não quis extender o post, mas temos que ter em mente que para a população brasileira o arroz e feijão são de suma importãncia uma vez que a maioria das pessoas não pode comprar carne, peixes, ovos e derivados do leite todos os dias (que são as melhores fontes de todos os aminoacidos).
ReplyDeleteDessa forma, temos que levar em conta que esta mudança alimentar não pode ser extendida para toda a população brasileira.
Aqui no Canadá as coisas são diferentes porque em media, o poder aquisitivo da população é muito maior e todos têm acesso a "todos" os itens da pirâmide alimentar.
É Silvia, eu acho que sou uma felizarda mesmo porque apesar de serem enjoados com algumas coisas ele gostam muito de alimentação saudavel.
ReplyDeleteCalma Cesar, não é tão facil assim porque eles têm lá as suas manias, mas de uma maneira geral nao posso reclamar muito nao. Acho que eu na idade deles era bem mais enjoada.
marilia, eu tenho comprado um feijão vindo do brasil e é igual ao que nós comiamos lá, mas ainda assim, concordo com vc. Acho que pra viver plenamente aqui temos que nos adaptar a alguns costumes e nao dá pra ficar preso às coisas do Brasil. Eu compro algumas coisas de vez em quando porque gosto assim como comprava alguns importados no Brasil, de vez em quando tambem. Mas tento sempre adaptar tudo ao que o Canadá já tem e já encontrei quase tudo (até creme de leite).
um beijo
Pois eh, a gente cresce aprendendo umas coisas, mas viaja e descobre que nao eh unanime ao redor do mundo he, he, he, mas nao se preocupe, eh assim com as pessoas dos outros paises tbem, tipo, o Paul achava que aquela marca de ketchup Heinz era inglesa por que aqui tudo tem enlatado Heinz :-)
ReplyDeleteEu quase nunca cozinho feijao, antes era preguica, mas hoje em dia nao sinto mais falta e deixo para matar as saudades no Brasil, e olha que eu gosto he, he.
bjao e tenha um otimo natal com as criancas e